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Panaderos de Aguascalientes Preparan «Corona de la Independencia»
9 septiembre 2010
Por Rubén Torres Cruz
Prepara la Industria Panificadora de Aguascalientes la “Corona de la Independencia” con motivo de los festejos patrios, la cual será ofrecida únicamente el 15 y 16 de septiembre.
Se trata de un pan salado relleno de carne, como chorizo, tocino, jamón, pimiento verde, cebolla, jitomate y papa, lo que dará una combinación rica en sabores.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora, Jesús López, señaló que se pretende que este pan especial se posesione entre los consumidores como lo es en su tiempo la Rosca de Reyes, y el Pan de Muertos, y que a partir de este año en todos los septiembres se acostumbre el partir en familia la Corona de la Independencia.
El costo por la corona de la independencia estará alrededor de los 100 pesos y será de tamaño familiar. En promedio cada panadería producirá 100 piezas.
“Queremos que el día 15 de septiembre así como se reúnen hacer enchiladas taquitos, pozole que también esté presente la Corona de Independencia. Y que la gente lo acepte y lo tome como algo muy mexicano”, dijo el panadero.
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