Palestra Aguascalientes

Aumentará el Precio de Litro de Leche: UGRA

4 febrero 2010

De ser el Quinto Lugar a Nivel Nacional en Producción de Leche se Cayó al Décimo

Del 10 al 12 de Marzo la Expo Láctea y la Expo Queso

Por Eduardo González Blass

Se prevé un incremento en el precio de la leche, informó Ricardo Pérez, presidente de la Unión Ganadera Regional de Aguascalientes, al indicar que desafortunadamente se registró una baja en la producción del producto lácteo en la entidad por las condiciones climáticas.

Detalló que hoy día se produce un millón de litros de leche, lo que ha situado al estado en el lugar número 10 a nivel nacional, cuando hace un par de años se encontraba dentro de los primeros cinco sitios.

Indicó que ante este panorama los productores de leche pretenden aumentar el precio del lácteo a las empresas lecheras de cuatro pesos con 60 centavos a cinco pesos por litro, pero aun no se aterriza la fecha para llevar a cabo tal incremento.

Lo anterior lo informó durante la presentación del programa de la Expoláctea que se llevará a cabo del 10 al 12 de marzo, con la participación de expertos internacionales en la cadena productiva de la leche, que permitirá la actualización y capacitación del sector, el director general de la Comisión para el Desarrollo Agropecuario del Estado de Aguascalientes.

Gerardo Salas Díaz, titular de la CODAGEA, reconoció la iniciativa de los organizadores, a la que se suman los ganaderos de la entidad y el Gobierno del Estado, para llevar a cabo este importante evento que tendrá como sede el Salón de Locomotoras del Complejo Ferrocarrilero Tres Centurias y en el marco de Expo Láctea se realizarán dos importantes eventos: la Expo Queso y el Congreso Internacional de Mastitis y Calidad de Leche.

Ya se tiene un registro de 161 personas de Ecuador, Panamá, Venezuela, Colombia, Guatemala, Costa Rica además de los asistentes de todos los estados de nuestro país, para aprovechar el contenido de primer nivel de este Congreso.

Por lo que respecta a la Expo Queso, el coordinador del evento, Francisco Díaz Chávez, dijo que será un escaparate para reconocer la calidad de los productos y fomentar su consumo, con la participación de 120 marcas comerciales y 20 tipos de quesos, además de que se impartirán talleres especializados con temas como sanidad e inocuidad, además de la elaboración del producto en sitio.