Palestra Aguascalientes

Precios en Artículos de la Canasta Básica Aumentan del 20 al 40 por Ciento

5 octubre 2013

Culpan a “Ingrid” y “Manuel”

(Fotografía de Mario César Macías Zúñiga)

Por Mario Mora Legaspi

Comenzaron a registrarse incrementos entre 20 y 40 por ciento en los precios de algunos productos del campo, como resultado de las afectaciones en cultivos y plantaciones agrícolas causadas por los ciclones “Ingrid” y “Manuel”, pero sobre todo por las maniobras especuladoras que pudieran generar los intermediarios.

Así lo señaló el comerciante José Alfredo Navarro Hernández, del Centro Comercial Agropecuario, quien indicó que los mayoristas y medio mayoristas buscarán no afectar al consumidor final, pero es evidente que habrá presiones para elevar los precios de frutas, hortalizas, legumbres y otros comestibles de consumo necesario.

Comentó que esta situación todavía no se siente en toda su magnitud, pero debido a que numerosas plantaciones de productos como plátano, limón, aguacate, tomate, además de hortalizas y legumbres, se vieron afectados, podrían impactar sus costos.

Sin embargo, debemos esperar un poco más de tiempo, dado que sería muy aventurado decir que ya se están reportando incrementos los precios de todos los alimentos que forman parte de la canasta básica.

Se tratará de que los mismos productores o comerciantes al mayoreo absorban en la medida de sus posibilidades los ajustes que tengan que darse, pero ciertamente son los mismos especuladores quienes tienen mayor influencia en la oferta y demanda.

A diferencia de otros fenómenos climatológicos, “Ingrid” y “Manuel”, golpearon juntos al país afectando una gran cantidad de productos y provocando precios más altos, en general un incremento de 25 por ciento en los productos del campo, además de mermaron su calidad un poco.

Ejemplificó que antes de los siniestros el kilo de ejote se vendía a 12 pesos, luego subió hasta 15 y 16 pesos, pero hoy ya se encuentra por debajo de los diez pesos.

El cilantro subió ciento por ciento; el nopal y los chícharos se encarecieron 120 por ciento; el jitomate, la cebolla y algunos chiles tuvieron aumentos de 30 y 25 por ciento así como frutas como el limón, plátano, piña, papaya, guayaba y melón.

Los 50 kilogramos de verdolagas pasaron de 150 pesos a 450 pesos; los 7 kilos de cebolla cambray subieron de 15 pesos a 60 pesos; mientras que el manojo de 6 kilogramos de espinaca pasó de 20 pesos a 90 pesos en las centrales de abasto.

Además del descenso en la actividad económica, se espera que para finales de este año suban los precios de frutas, verduras y granos, ya que “Ingrid” y “Manuel” dejaron severas afectaciones en el campo de algunos de los principales estados productores.

“En el último trimestre del año vamos a volver a tener incrementos en ciertos productos agropecuarios, se perdieron cosechas en Sinaloa que es uno de los principales productores por ejemplo de jitomate, de maíz, en Sonora hubo afectaciones para las cosechas de trigo, todo lo que es productos como piña, plátano se vieron afectados”, señaló Navarro Hernández.

El comerciante recomendó a la población cuidar sus finanzas, ahorrar en la medida de lo posible y no endeudarse solicitando créditos, ya que por las condiciones de la economía, se avecinan tiempos difíciles.